Jeg glæder mig som en lille marcipangris til jul. Helt ind i rygsøjlen. Jeg er elsker at se julelysene i mine børns øjne, når vi samler pynt, når vi pynter træet, når vi bager kager, når gæsterne kommer, når vi synger om træet og pakker gaver op.
Det er simpelthen det bedste ♥ og selvfølgelig bliver julen i et vist omfang noget frås, men derfor kan den godt gøres lidt mere samvittighedsren. Jeg har samlet 10 bud på en bæredygtig jul og nettet er pakket med flere, men de her kan vi leve op til herhjemme:
- Køb ind hos lokale. Den traditionelle julemiddag består som oftes af ingredienser, som er i sæson hos de lokale gårdbutikker. And, kartofler, rødkål og det hele smager meget bedre. Både rødkål og kartofler kan sagtens laves dagen i forvejen. Rødkålen bliver faktisk bedre af at stå et døgn i køleskabet. Har du ikke lige en leveringsdygtig bonde, så tjek de økologiske supermarkeder – øko-supermarked, aarstiderne, eller find en gårdbutik i nærhenden via gaardbutiklisten.
- Husk stofposer. Sig nej til plastikpose. Tag evt. i LØS eller RAAvarer, hvor du kan handle i egen emballage.
- Spis mindre kød. Måske kan færre skiver kød gøres op med mere lækkert tilbehør. Der findes rigtig fine bud på skønne julesalater, som kan sætte lidt kulør på julebordet. Vi har altid en skøn grønkålssalat med valnødder med til bords.
- Kog risengrøden færdig i sengen. Det virker faktisk – mælk og ris skal bare koge 4 min på blusset også er det ellers bare under dynen i to+ timer.
- Køb et økologisk juletræ eller et med rødder, som kan tages ind til jul. Konventionelle træer sviner naturen og grundvandet med sprøjtegift og dunster i din ellers hyggelige julestue.
- Spar på lyskæderne. Det gavner både miljøet og elregningen.
- Tænk over pynten på træet. Herhjemme er træet pyntet med hjemmegjort pynt, både fra vores egen barndom og fra vores børn. Vi bruger også god tid i skoven på at samle fin pynt fra naturen.
- Gaveindpakning. Gem gavepapiret til næste år, pak ind i smukke køkkenklude, aviser eller gamle magasiner.
- Genbrugsgaver eller oplevelser. Jeg elsker at få dem – og give dem. Selv vores 4-årige datter ser frem til, hvor hun mon skal hen med farmor og farfar i år….det kalder jeg en succes…bye bye Elsa!!
- Bæredygtig pakkeleg. Indfør en ny regel i pakkeleg og medbring kun ting som man har derhjemme og ikke længere bruger.
Bæredygtig indpakning toiletrulle og restgarn